Op de weblogs van vele cyclorenners en verscheidene vormen van sociale media zijn de afgelopen maand al volledige cyclo planningen gepresenteerd of wordt er toch minimaal een tipje van de sluier voor 2012 gegeven. Ook de kameel heeft zijn planning voor 2012 rond. Onderstaand staan de cyclo’s gepresenteerd die hij met 100% zekerheid in zijn menu 2012 op heeft genomen. Daarnaast nog enkele vraagtekens.

Cyclo seizoen 2012 wordt voor ons eigenlijk ‘Business As Usual’. Net als onze restaurant keuze in Amsterdam zijn we cyclo technisch behoorlijk honkvast.

Het seizoen begint met een kleine amuse. Met de Zoetenmelk Classic in maart alvast een licht toertocht hapje om flinke trek op te wekken voor een uitgebreid cyclomenu.

De voorgerechten

15/04: Granfondo Colnago Cogolin Golfe de Saint Tropez (Frankrijk) 179 km 2400hm (cat. D)

Zoals al eerder vermeld gaat Paul wederom met de cycloteam groepsreis mee naar Saint-Tropez. Deze uitgebreide antipasti bestaat uit veel verschillende lekkere hapjes en wordt geserveerd in een prachtige omgeving.
17/05:  KlimClassic (voorheen Steven Rooks Classic)  (Nederland) 157km 2100hm (Cat. E)

Vervolgens een Voerstreek Risotto. Dit voorgerecht gaan de gebroeders De Jong samen verorberen. 2008 was de laatste editie waar ik aan deelnam voor mijn heupblessure. Eindelijk kan ik 4 jaar later mijn cyclo rentree maken in de editie van 2012. Het wordt nooit meer zo ‘goed’ als in 2008, maar mijn recente progressiecurve op de Tacx laat zien dat ik enige hoop mag koesteren. Tja en als het weer kan krijg je vanzelf weer trek in een cyclo hapje.

.
De 3 hoofdgerechten

09/06: Les Trois Ballons (Frankrijk) 205km 4300hm (Cat. B)

Sinds 2007 staat dit gerecht op Paul zijn cyclomenu. In deze streek overheersen vooral zoete lekkernijen, met lekkere vruchten, maar die worden niet geserveerd bij dit typische cyclo streekgerecht. De Tofaille, een aardappelstoofschotel, voert de smaakpapillen over een divers scala van Vogezen beklimmingen.
01/07: La Vaujany (Frankrijk) 173 km 3850hm (Cat. B)

Het tweede hoofdgerecht bestaat uit 4 gefrituurde Sardines. Mocht deze schotel te zwaar vallen, met het oog op het nog komende gerecht, dan kan hij nog altijd de voorlaatste en tevens grootste sardine overslaan om vervolgens enkel nog het finale hapje op te peuzelen. Een senior hoofdschotel.
07/07: La Marmotte (Frankrijk) 174km 5000hm (Cat. A)

Na vis komt vlees. Geroosterde Marmotte. Hier heeft Paul zijn zinnen op gezet voor 2012. Hij hoopt zijn persoonlijk record aan te scherpen en is van plan het beestje met huid en haar op te vreten.

De 3 toetjes!

25/08: La Vélomediane Claude Criquelion (België) 173 km 3300hm (Cat. C)

Gelukkig heeft de kameel rustig de tijd om de hoofdschotel te laten zakken, want de eerste van de drie toetjes is heftig. De kameel heeft dit toetje echter al vanaf 2005 onafgebroken om zijn menu staan en weet inmiddels goed hoe hij dit toetje rustig gaat verschalken. Echter gaat hij wederom pogen om de twee laatste happen vlot naar binnen te werken.  Aangezien de Criq een vrij hartig toetje is, kan deze het beste begeleid worden door een lokale specialiteit.

02/09: La Charly Gaul (Luxemburg) 160km 2000hm (Cat. E)

Na het zwaar op de maag vallende Criq dessert, tijd voor een luchtig toetje in Luxemburg. Ook ondergetekende gaat hier een vorkje meeprikken en zal net als vorig jaar voor het kleine puddinkje van 100km gaan.

15/09: La Christophe Brandt (België) 130km 2000hm (cat E)

Na dit voedzame cyclomenu is de honger van de kameel nog niet helemaal gestild. Hij heeft nog een klein gaatje over voor koffie met cognac en een bonbon. Zodoende zal de Brandt wederom als waardige afsluiter fungeren van een heerlijk seizoen. Een seizoen om nu al van te watertanden.

Wij hebben er ontzettend veel zin en kunnen niet wachten tot de winter voorbij is. Eigenlijk leven we al sinds begin november in 2012, maar de eerste afspraak is nog ver weg. Dus voorlopig geduld, goed trainen, eten en herstellen. Daarnaast natuurlijk dromen, dromen over gloriëren in het hooggebergte, een splijtende demarrage in de Ardennen en, zo nu en dan, ingebeelde eeuwige roem.

De Vraagtekens? Het menu gaat mogelijk nog aangevuld worden met 1 of enkele Ardennen cyclo’s en de Challenge Vercors.

Tags:De Kameel, Granfondo Colnago Cogolin Golfe de Saint Tropez, KlimClassic, La Charly Gaul, La Christophe Brandt, la marmotte, la vaujany, La Vélomediane Claude Criquelion, Les Trois Ballons, Steven Rooks Classic